El queso es un alimento versátil y delicioso que aporta una serie de beneficios nutricionales y culinarios.
1. Fuente de nutrientes: El queso es una buena fuente de varios nutrientes importantes, como proteínas de alta calidad, calcio, fósforo, vitamina A, vitamina B12 y zinc.
2. Rico en proteínas: El queso es una excelente fuente de proteínas, que son fundamentales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.
3. Alto contenido de calcio: El calcio es esencial para mantener la salud de los huesos y dientes, así como para la función muscular y nerviosa.
4. Apoya la salud dental: Aunque el queso es ácido, puede ayudar a mantener un ambiente bucal más alcalino, lo que es beneficioso para la salud dental.
5. Rico en grasas saludables: El queso, especialmente las variedades más maduras, puede ser una buena fuente de grasas saludables como el ácido oleico, que es beneficioso para la salud del corazón.
6. Facilita la absorción de nutrientes: Los lácteos, incluido el queso, contienen vitamina D, que es importante para la absorción del calcio y otros nutrientes.
7. Versatilidad en la cocina: El queso es un ingrediente muy versátil que se puede usar de muchas formas en la cocina.