Desde Reny Picot descubriremos unas técnicas para cocinar con nata.
1. Salsas cremosas.
La nata es perfecta para preparar salsas que acompañen pastas, carnes o verduras. Simplemente calienta la nata a fuego medio y añade especias, hierbas o quesos para crear una salsa rica y sabrosa.
2. Guisos y estofados.
Incorporar nata en guisos y estofados al final de la cocción añade una textura suave y un sabor envolvente. Prueba añadirla a platos como pollo al curry o estofado de ternera para un toque gourmet.
3. Crema para sopas.
La nata puede transformar una sopa simple en una experiencia culinaria. Añádela al final de la cocción de sopas de verduras o cremas para lograr una consistencia aterciopelada y un sabor más rico.
4. Risottos cremosos.
Al final de la cocción, añadir un chorrito de nata a tu risotto le dará una cremosidad excepcional. Mezcla bien para que se integre con el arroz y los sabores de los ingredientes.