Este mes traemos 3 recetas gourmet exclusivas que sitúan los productos Reny Picot en el centro de la mesa. Una cuidada selección de propuestas elegantes diseñadas para quienes buscan la excelencia en cada ingrediente.
OPCIÓN 1: CREMA DE PISTACHOS Y ROSAS
Esta receta está inspirada en los dulces de la gastronomía Persa y de Oriente Medio, convirtiéndose así en una forma muy dulce de regalar el aroma floral de las rosas, mezclado con la cremosidad de esta crema de pistacho, inspirada en la panna cotta italiana.
OPCIÓN 2: FONDUE DE QUESO BRIE CRUJIENTE CON GNOCCHI Y SALAMI
El buen tiempo, los días con más luz y las temperaturas cálidas hacen que disfrutemos de comidas sencillas de elaborar. Este delicioso queso brie fundido y a la vez crujiente puede ser además de una idea informal de aperitivo, un plato principal que podemos acompañar con una ensalada de brotes tiernos.
OPCIÓN 3: APERITIVO DE QUESO CREMOSO, MORTADELA A LA PLANCHA, PESTO RENY PICOT Y SALSA TARTUFATA
Exquisito, crujiente, cremoso y lleno de sabor, este aperitivo hecho sobre pan de cristal, podemos hacerlo también a manera de bocadillo Gourmet para una escapada al campo. Podéis usar la mortadela trufada o la normal. El pan debe ser ligero y a la vez tostado. Os sorprenderá el sabor de la mortadela a la plancha o parrilla. Queréis hacer vuestro pesto con queso curado Señorio de Montelareina? No os perdáis ésta receta.