Descubre cómo potenciar los matices, la textura y el carácter de nuestras mejores variedades lácteas al combinarlas con el toque frutal perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.
En Reny Picot la pasión por el sabor define cada una de nuestras elaboraciones. Sin embargo, cuando nuestros quesos de tradición se unen a la fruta adecuada, el concepto del picoteo tradicional se eleva para convertirse en una auténtica experiencia gourmet. El equilibrio entre el punto salino, graso o madurado del queso y la acidez, frescura o dulzor de la fruta permite redescubrir cada pieza desde una perspectiva completamente nueva.
Para sorprender a sus invitados o disfrutar de un momento especial, le proponemos cuatro maridajes imprescindibles:
Brie o Camembert con uvas e higos. La cremosa suavidad característica de nuestros quesos de pasta blanda se multiplica al entrar en contacto con el dulzor natural de los higos o la jugosidad de las uvas, logrando una armonía delicada y elegante.
Queso Curado con manzana verde. La intensidad y textura de un gran curado de la casa encuentran el contrapunto ideal en la acidez vibrante y el tacto crujiente de la manzana verde, limpiando el paladar en cada bocado.
Queso Azul con pera. Para los amantes de los sabores intensos y con personalidad rotunda, la jugosa dulzura de la pera de agua suaviza y equilibra las notas penetrantes de nuestro queso azul.
Señorío de Montelarreina con frambuesas. El sello distintivo de nuestra casa alcanza su máxima expresión al acompañarse de frutos rojos. El toque silvestre y ligeramente ácido de la frambuesa resalta la complejidad y los matices madurados de esta pieza insignia.
Con la calidad de Reny Picot y la frescura de la fruta de temporada, el éxito en la mesa está asegurado.