quesos azules

Los quesos azules: Historia y Características

Origen del queso azul: Cuenta la leyenda que el origen del queso azul se debe a un campesino que olvidó un pedazo de queso de leche de cabra en una…

El queso Brie, un queso cargado de historia

El queso Brie es un queso tradicional francés, elaborado con leche cruda de vaca y clasificado dentro de los quesos de pasta blanda. Recibe este nombre por la región geográfica…